Per il 30 gennaio prossimo, presso il nostro ristorante di Milano (link), Tartufi & Friends ha organizzato un evento davvero speciale: una cena Chic a otto mani. CHIC, Charming Italian Chef, è l’associazione che riunisce i migliori professionisti della cucina (fra i membri oltre 50 Chef...
Auguriamo a tutti voi un felice e profumatissimo anno nuovo! Recenti ricerche dimostrano anche che chi mangia tartufo passerà un anno straordinario....
Vivi anche quest'anno una pura emozione gastronomica nella notte più lunga dell'anno! Vieni a festeggiare il Capodanno nei nostri ristoranti di Milano, Francoforte o Dubai! A Milano una specialissima serata affidata alla sapiente arte del vostro Chef Luca Mauri, che quest'anno vi propone tre possibilità di...
L'atmosfera magica delle feste natalizie si fonde con quella elegante e deliziosamente gourmet dei nostri ristoranti, per regalare alla vostra Azienda un momento memorabile. I nostri store manager sono pronti a soddisfare tutte le vostre richieste di business anche, e soprattutto, nel periodo di Natale....
Carissimi amici amanti dell'Imperatore della cucina, recentemente, interrogandoci sulle nostre origini e sul nostro lavoro, siamo arrivati ad una sconcertante conclusione che più si fa strada nei nostri pensieri più acquista senso. Per "nostre origini" intendiamo quelle dell'umanità tutta. E pensiamoci bene, i disegni di nazca, i...
Anche e soprattutto durante la stagione del tartufo bianco i nostri ristoranti sono pronti a riservare alla vostra azienda le migliori attenzioni per l'organizzazione di pranzi e cene aziendali. Contattate i nostri store e lasciatevi deliziare. [vc_row] [vc_column width='1/4'] [button size='' style='' text='Roma' icon='' icon_color='' link='https://www.tartufiandfriends.it/ristorante-roma/' target='_blank' color=''...
Per il tartufo nero il diritto di cava, per secoli, è stato invece delle comunità che abitano il territorio. Con tantissime distinzioni o eccezioni. In ogni caso già nel 1400 i tartufi divennero preziosi: per smerciarli fuori dal territorio bisognava pagare dazio. Le tartufaie venivano affittate...
C'è un quesito fondamentale ha diviso da sempre le assemblee comunali, i cittadini e i tanti “cacciatori”, una volta capito che cosa volesse dire assaggiare un tartufo! La domanda è: sono di chi li trova o dei proprietari dei terreni dove nascono? Dipende. Il tartufo bianco...
Settembre sarà il Fashion month per eccellenza con tantissimi eventi che iniziano da New York e terminano con Parigi. Come ogni anno è attesissima la fashion week di Milano, con inizio il 20 settembre, che renderà la splendida città della moda ancora più cosmopolita. C'è grande...
Il tartufo estivo è chiamato Scorzone Estivo o Tartufo d’Estate (Tuber aestivum Vittadini), e possiede una scorza grossolanamente verrucosa di colore nero, con verruche grandi piramidate, e polpa con un colore che va dal giallastro al bronzeo, con venature chiare e numerose, arborescenti, che scompaiono nella...
