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Il tartufo estivo è chiamato Scorzone Estivo o Tartufo d’Estate (Tuber aestivum Vittadini), e possiede una scorza grossolanamente verrucosa di colore nero, con verruche grandi piramidate, e polpa con un colore che va dal giallastro al bronzeo, con venature chiare e numerose, arborescenti, che scompaiono nella...