Spesso, ormai lo sapete, ci piace sperimentare accostamenti particolari grazie alle virtù del nostro amato tartufo, che rende ogni ricetta indimenticabile. A volte però è piacevole restare nello stesso “regno” del gusto; questa volta vi proponiamo infatti la crema di funghi porcini al tartufo, per...
Per i nostri prodotti artigianali al tartufo utilizziamo non solo ingredienti di primissima qualità, ma anche quelli dalle salutari proprietà nutritive. Questa volta il co-protagonista (il re è sempre il tartufo) è l’asparago, un vero e proprio scrigno di nutrienti benefici. E’ ricco di fibre vegetali,...
Dalla tradizione ligure la ricchissima tradizione culinaria italiana riceve il pesto, uno dei condimenti più apprezzati per la pasta. L’origine è molto antica: la prima ricetta scritta la si trova addirittura leggendo la “Vera Cuciniera Genovese” di Emanuele Rossi del 1852, denominata “Pesto d'Aglio e...
Dal 10 al 14 Gennaio si terrà a Milano la Fashion Week, questa volta dedicata alla Moda Uomo, con sfilate, presentazioni ed eventi che sveleranno le nuove tendenze e collezioni per il 2020-2021: Dsquared2, Gucci e Ferragamo sono solo alcuni dei grandi nomi della moda...
Nell’augurarvi una meravigliosa fine anno ed un ancor più gustoso 2020 vi ricordiamo che siete ancora in tempo per prenotare un tavolo presso Tartufi & Friends Milano, specialmente per le serate del 24, 25 e 31 Dicembre. Gli ultimi posti per gustare le prelibatezze che abbiamo...
Sei ancora perfettamente in tempo per regalare fantastiche esperienze al tartufo. Se sei a Roma o Milano puoi farci visita nei nostri ristoranti ed acquistare direttamente i nostri prodotti da una vasta esposizione. Consultandoti con il personale o lo store manager puoi comporre secondo i tuoi...
Per noi di Tartufi & Friends il regalo perfetto profuma di tartufo e sa di tartufo al 100%! L’esperienza di assaporare un piatto preparato in casa con i nostri prodotti al tartufo “rischia” di rimanere indelebile nella memoria. Per questo sono già pronte per il Natale le...
Quante volte ci è capitato di essere all’estero e di trovare, fra le proposte di italica ispirazione, la carbonara? Come afferma anche lo chef Corsini: “Ormai è un piatto talmente conosciuto che non rappresenta necessariamente solo Roma e il Lazio, ma l'Italia, soprattutto all'estero. Per questo,...
A Milano fashion, (buon) gusto ed esclusività non finiscono mai. Dopo la settimana della moda, spente le luci delle passerelle, resta un solo faro nel panorama più esclusivo della città: il tartufo bianco. Il nostro menu prevede, fino a gennaio, strepitosi piatti stagionali dal gusto irripetibile,...
Quando ci viene detto che spesso gli opposti si attraggono non potremmo essere più d’accordo: noi di Tartufi & Friends siamo abituati a incontri di sapori arditi. Alla fine si scopre sempre che tali fusioni sono le migliori. Prendi ad esempio i nostri filetti di acciuga...
