27 Set Di chi sono i tartufi (parte 2)

C’è un quesito fondamentale ha diviso da sempre le assemblee comunali, i cittadini e i tanti “cacciatori”, una volta capito che cosa volesse dire assaggiare un tartufo! La domanda è: sono di chi li trova o dei proprietari dei terreni dove nascono? Dipende. Il tartufo bianco pregiato, storicamente è di chi lo scova per primo. Forse perché le tartufaie sono invisibili e spesso sconosciute anche ai proprietari…. (continua…)