03 Mag Il senso del tartufo. Ne servono cinque per gustarlo

Superficialmente potremmo essere portati a pensare che di fronte ad un buon piatto solo il senso del gusto sia interessato. Anche tralasciando gli aspetti psicologici e di ambiente che vengono coinvolti (come l’occasione, o se siamo del giusto umore per esempio), niente è più sbagliato.

L’olfatto e la vista (e in alcune culture persino il tatto) giocano un ruolo altrettanto importante in quella complessa operazione che risulta essere il godersi un’eccellente ricetta! Se abbiamo a che fare poi con una pietanza croccante… ecco che tutti e cinque i sensi entrano in gioco.

Con questa premessa è possibile capire perchè noi di Tartufi & Friends prepariamo i nostri piatti pensando costantemente ai cinque sensi! Vogliamo regalarvi un’esperienza sensoriale che potremmo senza dubbio definire completa!

Passate a provare quello di cui parliamo! E’ l’unica cosa che ha…senso!