06 Ago Sole, anguria e astice. Il caldo estivo non è poi così male da Tartufi & Friends Milano

Si dice che il caldo dia alla testa. Per lo chef Mauri di Tartufi & Friends Milano è invece fonte di ispirazione, estro e genialità. Lasciandosi ispirare dalla stagione calda, dal richiamo del mare che l’estate porta sempre con sé e dagli ingredienti freschi e saporiti (come la frutta) in questo periodo disponibili, ha dato vita ad un menu estivo davvero sublime.

Bon bon di branzino, quark, limone candito, concentrato di pomodoro e tartufo fresco

Tartare di manzo al coltello, datterino confit, verdure dell’orto e tartufo fresco

Torchon di foie gras, pesca, arachidi, pan brioche e tartufo fresco

Astice, anguria, acetosella rossa, maionese al curry e tartufo fresco

A sottendere ogni piatto, naturalmente, il nostro tartufo più pregiato. Questi sono solo alcuni esempi dei piatti che è possibile assaporare in questi giorni. Non lasciarteli sfuggire dunque, perché sono sapienti mix di profumi e sapori che, siamo sicuri, non troverai da nessuna altra parte. E non li troverai più nemmeno da noi! Almeno fino al prossimo anno.

Ti aspettiamo allora, PRENOTA subito il tuo tavolo.