12 Jan 米兰特别活动：1月30日“八手晚宴”

1月30日，Tartufi & Friends 米兰餐厅（link）将奉上别出心裁的特别活动——“八手时尚晚宴”。

时尚、迷人的意大利主厨，胸怀共同目标，组成（包括逾50位米其林星级主厨）的顶级烹饪团队，以激情与实力奉上创意十足，尊重原材料与当地风土的美味佳肴。

其中，四位明星主厨（即“黄金八手”）——常驻主厨  Luca Mauri、Carabaccia 主厨 Emanuele Vallini、Chiostro di Andrea 主厨 Andrea Alfieri 及副主厨  Roberta Zulian 是厨房的主角。

四人强强联合，呈现以松露为主料的非凡一餐：以 Mauri 及 Vallini 打造的可口开胃酒为起点，紧接着是 Alfieri 烹制的美味前菜与小吃。头盘由品味优雅的 Vallini 主厨负责，二道与头道点心则由别具创意的 Mauri 主厨掌勺。甜点主厨、Alfieri 副主厨 Roberta Zulian 将为宾客们奉上特制甜点——潘妮朵妮千层酥佐香提丽奶油、糖渍栗子、黄金与松露。

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